آرشیو آشپزی در مجله سامی

زاگرب، هرآنچه که از یک مرکز زیبای اروپایی انتظار دارید، در اختیار گردشگران می گذارد؛ موسیقی، فرهنگ، هنر، تاریخ و غذاهای لذیذ. بنابراین، تعجبی نیست که چرا در سال های اخیر تعداد گردشگران این شهر روز به روز افزایش پیدا نموده است. علاوه بر جاذبه های ساحلی...

با طرز تهیه یکی از غذاهای خوش طعم و مقوی خراسان رضوی به نام اشکنه آشنا شوید و آن را به عنوان یک پیش غذای نو در سفره مهمانی خود قرار دهید.

غذاهای پرطرفدار سال 2017بعضی از رستوران های شهر به داشتن غذاهای خاص و خوشمزه معروفند و البته که از این رستوران ها در دنیا کم نیستند. هرچند اینکه کسی از طعم و مزه غذایی خوشش بیاید کاملا سلیقه ای است اما وقتی خیلی ها یک غذا را دوست دارند این یعنی آن غذا واقعا...

در این گزارش 11 جایگزین سالم و مفید برای برنج آورده شده است که می توانند به رژیم غذایی شما تنوع دهند.

شیر را اضافه کنید تا خمیر یکدست و لطیفی به دست بیاید. سپس روی خمیر را بپوشانید و کنار بگذارید.

سرکه از فرآورده های طبیعی است که در بیشتر خانه های ایرانی یافت می گردد. بیشترین کاربرد سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه ترشی ها و انواع سالادهاست و تاریخچه تولید سرکه تقریبا به ده هزار سال پیش برمی گردد. در روایت ها و احادیث ائمه اطهار و در منابع طب جامع...

من خودم به تنهایی بادمجان خیلی دوست دارم و توی غذاهام استفاده می کنم این مدل سالادم برام خیلی اهمیت داره حتی موقعی که مهمون دارم از این سالاد رژیمی برای شام درست می کنم. در این سالاد رژیمی اندازه مواد دلبخواهه و سبزیجاتی که استفاده کردم خوشمزه و خاصه!...

اگر فرزندتان ناگهان علاقه اش را به غذایی از دست میدهد و از خوردن آن امتناع می نماید، به این موضوع توجهی نکنید.

معجون موز نه تنها یک نوشیدنی خوش مزه بلکه یک میان وعده مغذی بوده که مصرف آن هم برای بچه ها و هم بزرگسالان مفید است. در این مقاله طرز تهیه چند مدل از این معجون ارائه شد؛ اگر به نوشیدنی های با عطر موز علاقه دارید، خواندن مقاله طرز تهیه اسموتی موز با سه طعم...

مواد غذایی این غذا در مجموع 1800 کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن به 10 برش، هر برش 180 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته در صورت افزودن روغن اضافی، به ازای هر قاشق مرباخوری، 45 کیلوکالری به

دسر، وعده ای است که به طور معمول در سرانجام یک وعده غذایی سرو می شود. اغلب دسرها شیرین هستند اما گاهی دیگر غذاها همچون انواع پنیر هم به نام دسر مصرف می شوند.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - مافین ها نان های کم شیرینی هستند که به راحتی تهیه می شوند، به طوریکه برای تهیه آن حتی به همزن برقی نیاز نیست. این کیک های کوچک را می توان به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو کرد. شیوه تهیه ای که در ادامه برای این نان شیرینی معرفی می...

خبرنگاران | سرویس سلامت - پنیر پیتزا محصولی خوشمزه اما چرب است. چربی موجود در پنیر پیتزا از نوع اشباع شده و ترانس است. از این رو چربی خوبی نیست. اما حالا که انواع غذا با پنیر پیتزا به محبوبیت زیادی در بین مردم رسیده و مصرف می گردد، خوب است بدانیم کالری پنیر...

خبرنگاران | سرویس سرگرمی - طالع بینی های متعددی برای هر یک از ماه های سال در فرهنگ های مختلف وجود دارد که مبنای شخصیت شناسی زنان و مردان بر اساس ماه تولد شکل گرفته اند. در فرهنگ چینی، هندی، ایرانی، یونانی و… برای متولدین هر برج (ماه) طالع مشخصی را مشخص نموده...

روغن خراطین از نوعی کرم خاکی تهیه میشود. روغن خراطین یکی از طبیعی ترین روغنها برای افزایش حجم لب، گونه، باسن، سینه و عضلات ورزشکاران است.

برای نگهداری سیر به مدت طولانی روش های مختلفی مثل منجمد کردن، خشک کردن، روغنی و ترشی کردن وجود دارد. همچنین با روش های مناسب برای تازه نگهداشتن سیر می توانید بوته های سیر را تا مدت ها سالم و تازه نگه دارید. در اینجا می توانید روش های نگهداری...

خورش خلال یکی از خورش های محلی محبوب در بین مردم استان کرمانشاه است که پای ثابت میهمانی ها و مراسم آنها می باشد. از این خورش خوشمزه، می توان به عنوان خورش قیمه کرمانشاهی یاد کرد و ما در این مقاله قصد داریم شما را با نکات مهم و اصولی و طرز تهیه...

خبرنگاران : دانشمندان انگلیسی می گویند مصرف فرآورده های گوشتی خطر ابتلا به سرطان روده را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

خبرنگاران- چیز کیک یا کیک پنیر یکی از محبوب ترین دسر های دنیاست و در واقع یک نوع شیرینی است که از دو لایه تشکیل شده است. لایه اصلی آن متشکل از انواع پنیر مثل پنیر خامه ای، پنیر ماسکارپونه و خامه است که معمولاً با پودر قند یا پودر شکر شیرین می شود. لایه زیرین...

تزیین و حکاکی هندوانه شب یلدا و به طور کلی میوه آرایی و سفره آرایی برای مراسم مختلف از جمله شب یلدا به کمی خلاقیت و حوصله احتیاج دارد.